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Titre : Sociologie de l'alimentation Type de document : livre Auteurs : Philippe CARDON, Auteur ; Thomas DEPECKER, Auteur ; Marie PLESSZ, Auteur Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2019 Collection : Collection U Importance : 231 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-62104-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : ALIMENTATION
SOCIOLOGIE
GOUT
CLASSE SOCIALE
CULTURE
MONDIALISATION
CONSOMMATION
EDUCATION A LA SANTE
GROUPE DE PRESSION
DEVELOPPEMENT DURABLE
ENVIRONNEMENT
SANTE
VIE QUOTIDIENNE
CUISINE
GENRE
FAMILLE
COMPORTEMENT ALIMENTAIREIndex. décimale : G.4 Alimentation, nutrition Résumé : A la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l'alimentation est un objet incontournable pour comprendre le fonctionnement et l'évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l'économie, dans l'emploi du temps et le budget des ménages, dans l'administration sanitaire, dans la définition même des classes sociales ou des aires culturelles. Une multitude d'acteurs publics, privés ou associatifs tentent par ailleurs d'orienter notre alimentation pour améliorer notre santé, sauvegarder l'environnement, ouvrir des débouchés commerciaux, promouvoir des valeurs éthiques ou valoriser la gastronomie française.
Cet ouvrage présente de manière approfondie l'ensemble de ces problématiques en mettant en perspective les grandes théories sociologiques sur l'alimentation et ses enjeux actuels. Il aborde l'alimentation sous l'angle de l'identité culturelle et de classe ; de la réforme des consommations ; des pratiques quotidiennes et de la socialisation au sein des ménages. La sociologie de l'alimentation offre ainsi un regard original sur les inégalités économiques et sociales, l'éducation, la santé, l'environnement.Note de contenu : En dehors de l'ITS, à consulter sur www.cairn.info après connexion au compte de lecteur sur le site du CRD En ligne : https://www.cairn.info/sociologie-de-l-alimentation--9782200621049.htm Réservation
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Cote Section Statut Disponibilité G.4 CAR G. Santé, santé mentale Empruntable Sorti jusqu'au 23/11/2023 Sociologie des espaces / Sophie GRAVEREAU ; Caroline VARLET (2019)
Titre : Sociologie des espaces Type de document : livre Auteurs : Sophie GRAVEREAU, Auteur ; Caroline VARLET, Auteur Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2019 Collection : Collection U Importance : 237 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-62472-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : ESPACE
SOCIOLOGIE
MILIEU URBAIN
ESPACE PUBLIC
QUARTIER
HABITAT
IDENTITE SOCIALE
APPARTENANCE SOCIALE
REPRESENTATION SOCIALE
SOCIABILITE
SDF
MOBILITE GEOGRAPHIQUE
MONDIALISATION
COURANT DE PENSEE
UTOPIE
IDENTITE COLLECTIVE
MODE DE VIE
VOISINAGE
STATUT SOCIAL
GHETTO
MAUSS, Marcel (1872-1950)
DURKHEIM, Émile (1858-1917)Autres mots clés : frontière gentrification Index. décimale : J.1 Connaissance des territoires Résumé : Manuel de sociologie rédigé une anthropologue et sociologue, et par une architecte et historienne. Il est organisé en seize chapitres et quatre parties :
*** Partie 1. Incarner les espaces : de la morphologie spatiale à lécologie sociale
Présentation - Chap.1 Morphologie sociale et construction spatiale - Chap.2 De lécologie humaine à la perception sociale des espaces - Chap.3 Origines spatiales et appartenances sociales - Chap.4 Incarnations spatiales et identifications sociales.
*** Partie 2. Occuper les espaces : stratégies sociales et sociabilités spatiales
Présentation - Chap.5 Frontières socio-spatiales - Chap.6 Marquage spatial et revendications sociales - Chap.7 Ségrégations sociales et étiquettes spatiales - Chap.8 Positions socio-spatiales.
*** Partie 3. Traverser les espaces : dynamiques spatiales et flux sociaux
Présentation - Chap.9 Conquêtes spatiales et identités sociales - Chap.10 Parcours de traverses et lignes identitaires - Chap.11 Les spirales de la mondialisation : lespace comme caution - Chap. 12 Mobilités spatiales et flux sociaux.
*** Partie 4. Représenter les espaces : symboliques spatiales et idéologies sociales
Présentation - Chap.13 Représentations spatiales et rhétoriques sociales - Chap.14 Démonstrations spatiales et utopies sociales - Chap.15 Récits spatiaux : se raconter socialement en racontant les espaces - Chap.16 Théâtre spatial et spatialité théâtrale.Réservation
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Cote Section Statut Disponibilité J.1 GRA J. Territoire, logement, cadre de vie Empruntable Disponible
Titre : Sociologie de la famille Type de document : livre Auteurs : Martine SEGALEN, Auteur ; Agnès MARTIAL, Auteur Mention d'édition : 9e éd. Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2019 Collection : Collection U Importance : 349 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-62474-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : FAMILLE
SOCIOLOGIE
PARENTE
COUPLE
FILIATION
PARENTALITE
SOCIALISATION
TRANSMISSION
MODELE FAMILIAL
APPROCHE HISTORIQUE
CONTROLE SOCIAL
FAMILLE RECOMPOSEE
POLITIQUE FAMILIALEIndex. décimale : E.3 Famille et parentalité Résumé : Manuel à destination des étudiants consacré à la sociologie de la famille. Il est construit en 4 parties et 12 chapitres :
*** INTRODUCTION. Penser la famille aujourdhui
*** PREMIERE PARTIE. La famille, un objet pluridisciplinaire
Chap. 1 : La parenté des anthropologues - Chap. 2 : Les perspectives de la dimension historique
*** DEUXIEME PARTIE. Métamorphoses familiales
Chap. 3 : Se marier, vivre en couple - Chap. 4 : Se démarier, recomposer sa famille - Chap. 5 - Filiation et parentalité - Chap. 6 : Les nouveaux âges de la vie
*** TROISIEME PARTIE. Les fonctions de la famille
Chap. 7 : Socialiser, éduquer, scolariser - Chap.8 : Habiter, Résider - Chap. 9 : Travailler - Chap.10 : Lier et transmettre
*** QUATRIEME PARTIE. Des familles normées dans un cadre européen
Chap. 11 - Contrôle social et production de normes - Chap. 12 : LEurope des familles
*** CONCLUSION
*** INDICATIONS BIBLIOGRAPHIQUESNote de contenu : En dehors de l'ITS, à consulter sur www.cairn.info après connexion au compte de lecteur sur le site du CRD En ligne : https://www.cairn.info/sociologie-de-la-famille--9782200624743.htm Réservation
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Cote Section Statut Disponibilité E.3 SEG E. Enfance, adolescence, famille Empruntable Disponible E.3 SEG E. Enfance, adolescence, famille Empruntable Disponible Les territoires français : diagnostic et gouvernance. Concepts, méthodes, applications / Gérard-François DUMONT (2018)
Titre : Les territoires français : diagnostic et gouvernance. Concepts, méthodes, applications Type de document : livre Auteurs : Gérard-François DUMONT, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2018 Collection : Collection U Importance : 287 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-62128-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : TERRITOIRE
DIAGNOSTIC
GOUVERNANCE
METHODOLOGIE
CONCEPT
INDICATEUR
ENQUETE
ANALYSE COMPARATIVE
ECONOMIE
DEMOGRAPHIE
GEOGRAPHIE
POPULATION ACTIVE
MOBILITE GEOGRAPHIQUE
VOCABULAIREAutres mots clés : diagnostic territorial bassin de vie technique d'enquête Résumé : Ce manuel s'adresse aux étudiants en géographie et plus globalement à tous les acteurs du développement local, afin de les guider dans la conception et la réalisation d'un diagnostic territorial. Il est organisé en deux parties et quatorze chapitres :
*** Première Partie. CONCEPTS ET MÉTHODE DU DIAGNOSTIC ET DE LA GOUVERNANCE DES TERRITOIRES
Présentation - Chap 1. Les principes généraux du diagnostic territorial monographique - Chap. 2. Le choix de léchelle géographique pour un diagnostic pertinent - Chap. 3. Lanalyse du territoire in situ - Chap. 4. Les entretiens - Chap. 5. Lanalyse de la gouvernance - Chap. 6. Le diagnostic comparatif de territoires.
*** Seconde partie. APPLICATION DU DIAGNOSTIC TERRITORIAL : LEXEMPLE DES VILLES INDUSTRIELLES
Présentation - Chap. 7. Le choix de territoires dont le diagnostic semble peu significatif : les villes industrielles - Chap. 8. Deux villes dans lorbite du Grand Paris - Chap. 9. Deux villes représentatives de la Lorraine industrielle - Chap. 10. Trois villes du Grand Ouest aux trajectoires économiques différentes - Chap. 11. Trois villes au très riche passé industriel aux franges du Massif central - Chap. 12. Un diagnostic fort diversifié selon les indicateurs de situation - Chap. 13. Gagnants et perdants selon le diagnostic quantitatif cinétique - Chap. 14. De lanalyse des grilles comparatives au diagnostic final.
Lexique et sigles en pages 255-262.Note de contenu : En dehors de l'ITS, à consulter sur www.cairn.info après connexion au compte de lecteur sur le site du CRD En ligne : https://www.cairn.info/les-territoires-francais-diagnostic-et-gouvernance--97822 [...] Réservation
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Cote Section Statut Disponibilité J.1 DUM J. Territoire, logement, cadre de vie Empruntable Disponible
Titre : Sociologie de la jeunesse Type de document : livre Auteurs : Olivier GALLAND, Auteur Mention d'édition : 6e éd. Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2017 Collection : Collection U Importance : 262 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-62107-0 Langues : Français (fre) Mots-clés : JEUNE
ADOLESCENT
SOCIOLOGIE
IDENTITE CULTURELLE
RITE DE PASSAGE
POLITIQUE
GENERATION
ECOLE
SOCIALISATION
AUTONOMIE
VALEUR SOCIALE
MILITANTISME
RELIGION
COMPORTEMENT POLITIQUE
SOCIABILITE
LOISIR
ACTIVITE CULTURELLEAutres mots clés : entrée dans la vie adulte vie adulte décohabitation familiale Index. décimale : E.2 Enfance, adolescence, jeunesse Résumé : Manuel à l'attention des étudiants, organisé en trois partie et huit chapitres :
*** Première partie - Penser la jeunesse
Chapitre 1. Linvention de la jeunesse - Chapitre 2. Linvention de ladolescence et le début des sciences de la jeunesse
*** Deuxième partie - Passer la jeunesse
Chapitre 3. Rites, passages et rapports dâge - Chapitre 4. Lencadrement de la jeunesse - Chapitre 5. Âges de la vie et génération - Chapitre 6. De lenfance à lâge adulte
*** Troisième partie - Vivre la jeunesse
Chapitre 7. Engagements, valeurs et croyances - Chapitre 8. Sociabilité et loisirs
*** Index thématiqueNote de contenu : En dehors de l'ITS, à consulter sur www.cairn.info après connexion au compte de lecteur sur le site du CRD En ligne : https://www.cairn.info/sociologie-de-la-jeunesse--9782200621070.htm Réservation
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Cote Section Statut Disponibilité E.2 GAL E. Enfance, adolescence, famille Empruntable Disponible PermalinkPermalinkPermalinkClinique du narcissisme : l'adolescent et son image / Houari MAÏDI (2012)
PermalinkPermalinkSociologie du travail : les relations professionnelles / Antoine BEVORT (2008)
PermalinkSociologie de la jeunesse / Olivier GALLAND (2007)
PermalinkEtude des communications : approche systémique dans les organisations / Alex MUCCHIELLI (2004)
PermalinkSociologie du temps présent / Yves BONNY (2004)
PermalinkDynamique des communications dans les groupes / Gilles AMADO (2003)
PermalinkSociologie de la famille / Martine SEGALEN (2000)
PermalinkLes valeurs des français / Pierre BRECHON (2000)
PermalinkSociologie de la déviance / Albert OGIEN (1999)
PermalinkLes règles du jeu : l'action collective et la régulation sociale / Jean-Daniel REYNAUD (1998)
PermalinkLa socialisation / Claude DUBAR (1991)
PermalinkManuel d'analyse de contenu / Jean-Léon BEAUVOIS ; Claude CHABROL ; Rodolphe GHIGLIONE (1980)
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